梅干菜烧饼--馋死人,捧个大饼我最帅的做法 点击查看大图

梅干菜烧饼--馋死人,捧个大饼我最帅

浏览 2293942 · 收藏 20102 · 学做 143
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天渐渐冷了,太阳却出来了,我梦想着自己搬张小板凳坐在墙角旮旯里,晒着太阳喝着茶嗑着瓜子哼着曲,这日子悠闲悠闲,好啦,一阵电话铃声打断了那个美梦,好歹就坐在屋子里捧个热水袋,眼巴巴看着窗外的阳光,继续憧憬明天的好日子吧!
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36克
112克
724克


848
千卡

低脂,三高值得一试~
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/11

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小贴士

这个配方是经过我在家多次试验得出的,好吃推荐给大家,快快收起吧! 小肥肉一定得切地小丁丁点,腌制好入味,擀饼时也不容易撑破饼皮。梅干菜的咸度不同,我用的是袋装的,尝了下基本上已经没有什么咸味了,所以就过了两次水后上锅蒸了,用特咸的各位,记得要多泡一会儿多洗几遍。 饼子也可以冷冻,案板上铺好保鲜膜,将面团放在上面擀开成面饼再包上保鲜膜放冷箱冷冻。我用两个面团做了实验,烙出来的口感和现做现包的差别不大。 熟制的方法可以改成烤箱版,出来的饼会是脆脆的,用200度,10分钟左右,时间仅作参考看各家烤箱情况而定。没有烤箱的小伙伴就平底锅吧,口感是软软的,也很好吃更方便些。 我家喜欢啃大饼,喜欢迷你版的自行发挥哈! 此文仅作为个人下厨的小小记录,谢谢大家的关注! 周末快乐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-11-27

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