美容拌蔬菜
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看着买回来一个多月的苹果醋还没有动过,小女生爱美之心和懒惰的性情又不期而遇了。好吧,爱美是天性,懒惰是死敌,终于还是坚强地从被窝里弹起来,搁置了一个多月的“美容A计划”终于要实现了。刷牙洗脸后马上赶到市场上一阵“扫荡”,终于买齐了需要的材料了,等不及了,马上开始吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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铁棍山药去皮后切成丁。黄瓜、胡萝卜分别洗净切丁,芹菜洗净切成小段,鱿鱼放入微波炉中解冻后切成小段。
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步骤2/3
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汤锅中放水煮沸,依次将处理好的胡萝卜丁、山药丁、芹菜段、鱿鱼段放入沸水焯熟,捞出沥水。
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最后一步
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将胡萝卜丁、山药丁、芹菜段、鱿鱼段和黄瓜丁等食材放入大碗中,加盐、苹果醋、金标生抽拌匀即可。
小贴士
这道菜除了要挑选优质的苹果醋外,也要注意配料的选择哦。例如爱吃鱿鱼的我对鱿鱼的要求就比较高。根据小编的经验,要判断市场上的鱿鱼是否新鲜的话,可以先按压一下鱿鱼上的膜,假如鱿鱼的膜紧实、有弹性的话,一般都是新鲜的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-19
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