宜宾燃面
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在宜宾生活了五年 燃面一直很好吃 也是一绝
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烹饪步骤
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步骤1/5
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炼油 在菜油里面放少许的八角 山奈 花椒 干辣椒 爆香后倒入碗中备用
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步骤2/5
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不用洗锅 把芽菜炒香
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步骤3/5
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生花生炒香 放冷后去皮 用搅拌机搅成末
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步骤4/5
煮面 面煮好后放入煎好的油 辣椒油 生抽 拌匀
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最后一步
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拌匀后放入芽菜 花生末 葱末即可
小贴士
各地的面不同 口感也会不同 次面香辣 特别具有风味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-18
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