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快手榴莲蛋糕（植物油版）的做法

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快手榴莲蛋糕（植物油版）

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不用打发黄油，也能吃出磅蛋糕的味道~浓郁的榴莲香气，如果你是榴莲控一定要试试，非常简单快手，零难度轻松掌握！

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57克
31克
142克

805
千卡

食材清单加入采购清单

榴莲肉 100克

、

鸡蛋 1个

、

玉米油 40克

、

炼乳 40克

、

细砂糖 10克

、

低筋面粉 100克

、

泡打粉 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
榴莲肉放入容器中，压成榴莲泥
步骤2/13 点击查看大图
加入玉米油、鸡蛋、炼乳、白砂糖
步骤3/13 点击查看大图
用手动蛋抽搅拌均匀至完全乳化
步骤4/13 点击查看大图
将低筋面粉、泡打粉混合过筛进去
步骤5/13 点击查看大图
用刮刀轻柔的兜底拌匀至无干粉。
步骤6/13 点击查看大图
模具内壁刷少许玉米油，将拌好的蛋糕糊倒入模具抹平表面
步骤7/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火165度烘烤40分钟左右至表面金黄即可。
步骤8/13 点击查看大图
烤好取出脱模，放置温热时用保鲜膜包起来放进冷藏
步骤9/13 点击查看大图
冷藏后的蛋糕会更好吃哦
步骤10/13 点击查看大图
成品
步骤11/13 点击查看大图
成品
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

白糖和炼乳的用量根据榴莲的甜度可以适当增减哦，我的榴莲是熟透非常甜~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-06

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