苦菜蛋汤
春天万物复苏，是吃野菜的好时节。 这是一道很简单的却不失美味的汤菜，用的食材就是一种野菜，学名败酱，我们这儿都叫苦菜，其属性寒，具有清热解毒，消肿排脓的功效，富含维生素c及大量铁元素、蛋白质等营养物质。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡蛋里放少许盐
-
步骤3/12
点击查看大图
打散
-
步骤4/12
点击查看大图
炒锅里放适量油，开中小火加热
-
步骤5/12
点击查看大图
倒入鸡蛋
-
步骤6/12
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤7/12
点击查看大图
加入开水，烧开
-
步骤8/12
点击查看大图
加入苦菜
-
步骤9/12
点击查看大图
加入盐，再次煮开即可
-
步骤10/12
点击查看大图
成品图
-
步骤11/12
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
本次使用的锅为新思特不锈钢炒锅，全程用中小火即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-04
苦菜蛋汤的相关分类
苦菜蛋汤的相关推荐
-
酱爆钉螺
161103人看过 -
#我的女神“饭”儿#小苔菜炒五花肉
118361人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#白菜猪肉炖粉条
187824人看过 -
炖梭鱼
191919人看过 -
猪肉白菜炖粉条
318544人看过 -
凉拌苦苦菜
77489人看过 -
辣炒大肠
109669人看过 -
红烧肉炖土豆
1437687人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4903428人看过 -
卤鸡爪
10445270人看过 -
麻辣锥螺
812583人看过 -
蒜苔菜花
41884人看过
