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糖醋排骨

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索漠雨霖

立秋虽然到了，但秋老虎的威力让人感觉仍是夏日炎炎。这个日子胃口因为天气多少会有些影响，来份糖醋排骨开胃又香鲜，真是下饭佳品！来吧，我们开始吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
排骨 700g
、
盐一小勺2 3g
、
姜2 2个一元硬币大
、
五香粉1 一勺
、
姜葱1 适量
、
料酒2 1 table spoon=15cc
、
老抽和生抽2 各1tablespoon
、
清醋2 2tablespoon
、
冰糖2 1.5倍1元硬币大
烹饪步骤
小贴士

高压锅压排骨时不要放盐，若嫌高压锅麻烦，那就炒完放水炖，待汤汁收干，效果是一样的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-02

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