干锅排骨
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
骸骨
500g
、
洋葱
一个
、
甜椒
一个
、
青椒
3个
、
青笋
一根
、
姜,蒜
各20克
、
油
30g
、
郫县豆瓣
20g
、
鸡精,味精,盐
各一小勺
、
花椒
10g
、
芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
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排骨洗净历干水份加少许盐,鸡精,料酒码15分钟,锅中加油中火将排骨中火炒至8分熟,放姜蒜,老抽,豆瓣炒熟,在同时加入青红椒和青笋片翻炒几分钟,最后熄火加味精和芝麻起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-29
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