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香煎牛排搭蘑菇料配芝士焗土豆的做法

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香煎牛排搭蘑菇料配芝士焗土豆

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牛排 200g

、

口蘑 6个

、

土豆 2个

、

盐 15g

、

黄油 15g

、

橄榄油 20ml

、

西红柿 1个

烹饪步骤

步骤1/9
牛排用刀背拍打均匀，加适量盐腌制30分钟
步骤2/9
土豆一个用微波炉高火5分钟至熟
步骤3/9
另一个土豆切手指粗条，用橄榄油煎至两面微焦待用
步骤4/9
烤箱预热至180度
步骤5/9
微波炉亲熟的土豆切两半，切面用芝士片盖住，煎好的薯条表面洒少量盐
步骤6/9
将薯条和盖芝士片的土豆放入烤箱，芝士面朝上，上火烤制15分钟到芝士微焦
步骤7/9
平底锅中放入黄油，加热至融化，放入腌好的牛排煎至两面变色，加少许黑胡椒调味
步骤8/9
把口蘑切小丁，用煎牛排剩下的黄油煸炒至成熟，用盐调味
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将牛排、口蘑、土豆摆入盘中，西红柿切块点缀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-01

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