腊味煲仔饭
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步骤1/4
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这是用泡香菇和蛏干剩的水煮的,水和米比例4:1。开小火煮,水快干时滴入食用油搅拌再放入蛏干。
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步骤2/4
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把饭压平 切香菇 撒葱
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步骤3/4
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削芦笋 只需要削下面部位的皮就好。 放入开水中撒盐,焯熟
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最后一步
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把蒸好的腊肠和芦笋切好放入煲中 盖盖闷一会儿 注意观察饭粒状态,闷到你喜欢的软硬程度时,关火。按配料备汁洒上去滋滋滋^_^
香菇和蛏干泡发后剩的水不要倒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-11
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