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自家密制卤肉饭的做法

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自家密制卤肉饭

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30–60分钟 | 切墩(初级)

五花肉我用的是一长条，不需要很多

、

香菇三个

、

胡萝卜切成小丁

、

酱油海鲜酱油姜片盐白糖

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
五花肉切成小丁，最好不要太大
步骤2/3 点击查看大图
香菇，胡萝卜，洋葱都切丁准备好，小一点的丁，比较容易炖烂
最后一步点击查看大图
锅中放油，油热后加入洋葱爆香，依次加入胡萝卜，香菇翻炒出香味后加入五花肉，翻炒后加入姜片，肉炒变色后，加入水煮肉，最好煮40分钟，直到肉软烂为止，加入白糖和盐，如果汤汁还多，就大火收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-22

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