自制家常卤肉饭
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步骤1/7
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五花肉切1*1*2丁,鹌鹑蛋煮熟剥好备用,上海青洗净备用,土豆切1*1丁
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步骤2/7
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锅烧热,放入切好的肉丁,不用放油,注意翻炒,不要粘锅
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步骤3/7
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待肉炒至金黄,加料酒,老抽,蚝油,土豆丁
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步骤4/7
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加水没过肉,加入鹌鹑蛋,八角,姜片,蒜头,冰糖,盖上锅盖,转中小火
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步骤5/7
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大概20~30分钟,汤汁浓稠,加五香粉适量
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步骤6/7
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上海青过开水
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最后一步
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摆盘,喜欢辣的可加些辣酱,香气扑鼻,美味至极,把邻居都吸引过来了!
喜欢吃辣的可以再加些辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-10
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