是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

巧克力玛芬的做法

点击查看大图

巧克力玛芬

浏览 8107 · 收藏 59 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

德芙巧克力一条

、

黄油 90克

、

白砂糖 120克

、

低筋面粉 125克

、

泡打粉 2克

、

牛奶 45克

、

鸡蛋一个

、

巧克力粉 20克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄油提前软化，分次加入细砂糖用摩擦式的打法把黄油打发至略蓬松的状态。再把蛋液分次加入，每次搅拌匀后再加下一次。黑巧克力提前融化，再倒入搅拌好的黄油中拌匀。
步骤2/3
所有粉类过筛，把一半的量倒入黄油中略拌匀，再倒入一半的牛奶拌匀，接着再重复一次，完成后装入裱花袋，把蛋糕糊挤入模具中8-9分满，震出空气备用。
最后一步
烤箱提前预热，温度为175度，上下火，烤盘放中层，时间约15-20分钟左右出炉。完成后马上从马芬模具中取出冷却。在冷却时，淡奶油加细砂糖打发至8-9分发，把打发好的奶油装入裱花袋中挤在冷却好的蛋糕上，奶油上放一粒新鲜樱桃即可完成。

小贴士

黄油和巧克力都要先融掉哦，不要过度搅拌面糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-08

换个做法

巧克力玛芬的其他做法

巧克力玛芬的相关分类

玛芬清蒸桂鱼肉类大全芥末虾球葱烧海参红烧羊肉更多

巧克力玛芬的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许