煎叉烧的做法 点击查看大图

煎叉烧

347185人浏览 · 12336人收藏 · 79人做过
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食

没有烤箱的同学也能做出卖相极好的叉烧哟~这道叉烧是跟我爸学的,用常见的极简的材料,做出让全家人共享的好味道,这就是家传菜的魅力所在吧!叉烧是我们南方人逢年过节的必备菜,这道家传叉烧,经典、简单又好吃。
煎叉烧的用料
煎叉烧的做法
煎叉烧的烹饪技巧

1、加糖能使得叉烧肉质鲜美,色泽红亮。这道叉烧做出的口味偏甜,可以根据个人喜好增减白砂糖用量。生抽中含有盐分,所以盐的用量可以适量减少。 2、调料中用到生抽以及老抽,生抽较咸,用于提味提鲜;老抽较淡,用于提色。因此适当增加老抽用量能加深叉烧成品的色泽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

4/4

  展开全部4个步骤

发布于 2013-04-06

换一个做法

煎叉烧的其他做法

煎叉烧的相关分类

煎叉烧的相关推荐

回到豆果美食首页