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豆角焖面的做法

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豆角焖面

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超级爱吃，豆角要多放哈

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10-30分钟 | 配菜(中级)

豆角 500g

、

土豆一个

、

五花肉看你是不是肉肉控

、

面条适量

、

盐

、

醋

、

蒜

、

葱

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
豆角洗净
步骤2/15 点击查看大图
土豆切块
步骤3/15 点击查看大图
五花肉切片
步骤4/15 点击查看大图
蒜泥加醋
步骤5/15 点击查看大图
自己擀的好吃，用高筋粉和面。也可用买的面条，买的有一种硬的，比较干的那种。总之面要筋斗不然出锅很可能坨了
步骤6/15 点击查看大图
油温时放花椒，出香味后取出。待油热放肉。
步骤7/15 点击查看大图
肉变色放豆角
步骤8/15 点击查看大图
豆角变色(或是大约二分钟后)放土豆
步骤9/15 点击查看大图
倒酱油，待豆角和土豆炒一分钟后到加热水，一定要热，最好是开水
步骤10/15 点击查看大图
水抹过菜
步骤11/15 点击查看大图
将面均匀的铺在菜上，不要沾边，不然刷锅的时候……你懂得。盖好锅盖大火闷五分钟，然后转小火10分钟。建议第一次做中途看看锅，别糊了！！！
步骤12/15 点击查看大图
出锅前把面条抖开
步骤13/15 点击查看大图
将蒜汁浇在面上，就可以吃了，蒜汁可放可不放。放味道超赞，不吃蒜的会就此爱上大蒜
步骤14/15 点击查看大图
完成，在配上一个自己喜欢的小凉菜，或是拍个黄瓜，在一杯啤酒
最后一步点击查看大图
好肥的兔子！！！哈哈哈这个是用买的面条做的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-13

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