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红萝卜佛手瓜猪腱汤的做法

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红萝卜佛手瓜猪腱汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

红萝卜 1个

、

佛手瓜 1个

、

猪腱肉 200克

、

枸杞子适量

、

蜜饯无花果 1/2个

、

姜适量

、

水适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
佛手瓜、红萝卜洗净去皮切滚刀块，姜切片，枸杞子洗净，待用；
步骤2/3
猪腱肉切厚块，凉水没过开火至水面飘起白色浮沫捞起冲凉水洗净；
最后一步
所有材料放锅里加水没过，大火煮沸5-10分钟后转小火慢煲1小时后撒入适量盐即可。

小贴士

猪腱肉需洗去血水，汤才清澈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-04

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