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阿基師家常菜_腐乳空心菜 2011.06.01的做法

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阿基師家常菜_腐乳空心菜 2011.06.01

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10分左右 | 切墩(初级)

空心菜 600g

、

辣味豆腐乳 4小塊

、

辣椒絲 2大匙

、

蒜末 1大匙

、

豬油 1大匙

、

醬油 1小匙

、

香油 2小匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
取一水晶碗，下豆腐乳、1大匙熱水拌勻ps:豆腐乳包入保鮮膜中壓泥(這樣比較好拌)
步骤2/7 点击查看大图
再下醬油拌勻備用。
步骤3/7 点击查看大图
空心菜洗淨後，用手摘取嫩葉，備用。
步骤4/7 点击查看大图
起一炒鍋，下豬油
步骤5/7 点击查看大图
下蒜末、辣椒絲爆香
步骤6/7 点击查看大图
依序下調勻的豆腐乳(做法2)、空心菜、水炒勻至熟盛盤。
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最後再淋上剩餘的豆腐乳(做法2)醬汁、香油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-01

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