戚风蛋糕
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步骤1/6
把鸡蛋清和鸡蛋黄分开
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步骤2/6
鸡蛋黄中加入奶，油，糖，低筋面粉，搅匀
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步骤3/6
把蛋清用打蛋器打发，发到和奶油一样，盆倒扣都不会掉下来
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步骤4/6
把蛋黄液分三次加入蛋清中，用翻拌的姿势和匀
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步骤5/6
和匀后倒入蛋糕模，震几下，震出大气泡
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最后一步
点击查看大图
放入烤箱120度，烤50分钟，如果没上色再调高温度烤几分钟就可以了，好了倒扣凉透就ok了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-18
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