青椒爆炒蛤蜊
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女儿喜欢吃蛤蜊
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10分钟左右
| 切墩(初级)
蛤蜊.青椒
主食多少确定
、
花椒.葱.姜.蒜.盐.油.料酒.白糖.味精
烹饪步骤
-
步骤1/1
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烧水先把蛤蜊烫开.沥水备用把青椒.姜等配料切好备用锅烧干到油（油可以稍稍多点）.把青椒配料下锅炒（中火炒3分钟左右.火过大要炒糊）3分钟后出香味改大火到蛤蜊炒.喜欢麻辣的可以多放点.青椒和花椒。加少许白糖.料酒提味.去腥味！爆炒5分钟放味精就可以起锅啦！
小贴士
去蛤蜊里面的沙子！把水沥干，用2个盆子相互盖起，手拿住盆子用力的摇晃。去沙子很轻松
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-30
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