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烙馅饼的做法

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烙馅饼

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切墩(初级)

面粉 1

、

白菜 1

、

猪肉 1

、

木耳 1

、

香菇 1

、

水 1

、

盐 1

、

油 1

、

葱花 1

、

鸡精等调料 1

烹饪步骤

步骤1/4
用温水（以不烫手为宜）酵母成乳液倒入面粉中，将面粉揉成光滑的面团并静置，直至面团内出现蜂窝状
步骤2/4
将猪肉，木耳，香菇，葱花剁碎，白菜剁好后挤出水分，根据自己的口味放入调料搅拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
将饧好的面团分成大小适中的剂子，将剂子擀成厚面皮；将拌好的馅料放到面片上，做成包子的形状再压扁
最后一步点击查看大图
将电饼铛预热后刷少许油，将馅饼放入，扣上盖子，约4~5分钟即可

小贴士

剁白菜的时候放点盐更容易使白菜的水分出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-27

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