苦菊鸡肉卷
苦菊是寒凉性质的蔬菜，脾胃虚弱者不宜多吃。做苦菊时可以加点鸡胸肉，既能让营养成分形成互补，也避免了苦菊性味过于凉苦给脾胃带来的不利影响
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步骤1/7
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新鲜苦菊，洗净，沥干水分
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步骤2/7
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鸡胸肉刀背拍松，加入胡椒，盐腌制。腌料可根据个人口味调整。鸡胸肉可切成条状或块状。腌制时间越久越入味。
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步骤3/7
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圣女果洗净，对半切开备用
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步骤4/7
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烙饼。可直接从超市购买速冻手抓饼/印度飞饼，平底锅煎熟即可。也可用面粉和鸡蛋直接摊饼。
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步骤5/7
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烧热平底锅，放少许油，拿出腌制好的鸡胸肉煎至二面金黄。
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步骤6/7
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在饼上放苦菊，鸡肉
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最后一步
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最后加上酸酸甜甜的圣女果，卷起来就能吃啦。可根据口味添加番茄酱或豆瓣酱。酱料在加菜之前直接刷在面饼上，会更美味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-26
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