海底椰蜜枣银耳炖雪梨
炉上汤煲呼哧轻响， 淡淡的椰香，已然流溢在角落. 时间到，丢颗厚厚冰糖焖上半刻，便可起锅。 经常熬夜燥热的体质的人, 可以多吃些像银耳,莲子这些滋阴清热降火的食物, 汤中的无花果与百合清热润肺， 也尤其适合空气质量差时饮用, 润肺去燥，一举两得， 切颗甜甜的雪梨同煮,效果更佳. 中医里肺主皮毛， 肺健康了,皮肤也会更加明亮水润, 建议与家人分享味道最佳。
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步骤1/6
银耳用凉水泡发2小时，喜欢口感软糯的，可以预先泡发一个晚上，泡好后去掉蒂，撕成小朵.；
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步骤2/6
百合提前用凉水泡4小时，洗净待用.
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步骤3/6
海底椰和莲子清水洗净后直接下锅， 蜜枣略洗即可.
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步骤4/6
雪梨去皮，切块，和以上所有材料放进锅中，加适量清水, 中途最好不要加水；
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步骤5/6
武火煲沸后改文火煲约2到3小时左右，喜欢粘稠的可以增加时间；
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最后一步
炖好后放入冰糖,再上盖煨个5~10分钟出锅享用.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-30
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