海鲜汤
夫君特爱吃海鲜,可惜苏州这地方啊,难得见到活鲜鲜的海鲜啊。那天去玲珑湾邻里中心菜市场,夫君好像发现新大陆一样,对猪猪说:“快看,这花甲真大个啊,买回家煮海鲜汤!”就这样,顺便还买了圣子和花蛤,不用说,这碗海鲜汤真够鲜味无比的。
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步骤1/6
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食材:蛏子、花甲和花蛤。
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步骤2/6
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将全部食材洗净,焯烫一遍,再次洗净。
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步骤3/6
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将大地鱼汤底料倒入锅中,一次性加足适量的清水,大火煮滚。
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步骤4/6
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放入全部食材。
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步骤5/6
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盖锅盖,大火煮滚,再煮5分钟。
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最后一步
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即可关火。
用壳类做汤也是一道美味汤品,做法非常简单,适合爱吃懒做的JM们。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-25
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