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蛤蜊海鲜汤

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红豆

很家常的一道补钙汤羹。 老少皆宜，清淡鲜美。 也是我家宝贝很喜欢的一道靓汤。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
蛤蜊 250克
、
冷冻大虾 6个
、
日本豆腐 2条
、
金针菇 50克
、
油豆皮 一张
、
菠菜 2颗
、
葱姜 适量
、
料酒 10克
、
胡椒粉 2克
、
盐 适量
、
香油 少许
烹饪步骤
小贴士

金针菇和日本豆腐先用开水煮一下，可缩短制汤的时间。 所有食材都不用煮很长时间，滚开即可放入下一种食材，这样汤汁鲜美，蛤蜊肉质才鲜嫩口感好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-09-14

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