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粘米煎蛋饺的做法

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粘米煎蛋饺

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老妈家乡的一道菜

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23克
56克
21克

508
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

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瘦肉

、

熟粘米

、

香干

、

大蒜苗

、

鸡蛋

、

姜

、

盐

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
粘米用热水泡软，粘米是糯米煮熟后在冬天晒干，晒是要把米一颗一颗分开，这样晒干后它就是一颗一颗的，可以放在常温下保存
步骤2/10 点击查看大图
新鲜瘦肉加盐剁成肉沫
步骤3/10 点击查看大图
香干切成丁
步骤4/10 点击查看大图
大蒜苗切小一点
步骤5/10 点击查看大图
鸡蛋
步骤6/10 点击查看大图
鸡蛋要打成水状，蛋清和蛋黄融合一起
步骤7/10 点击查看大图
炒馅料时，先炒肉，把水炒干了在放香干，再放大蒜苗，翻炒30秒，放粘米，小火闷，自己吃吃米已经完全软透，现在就可以放适量盐炒匀，起锅
步骤8/10 点击查看大图
煎蛋皮，这个不需要多说吧^_^
步骤9/10 点击查看大图
本来应该是半月型的饺子，不过水平有限，所以....
最后一步点击查看大图
最后成品，哎呀，跟我妈的水平差了一些，不过也很好吃啊^_^

小贴士

可以做主食，粘米小孩不易多吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-23

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