红烧排骨炖百叶结
排骨和百叶都是补钙上品,也特别下饭。适合老人和孩子
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步骤1/6
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葱姜爆香后下锅炒排骨,不见红色后加酱油爆炒至入色
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步骤2/6
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放水煮沸,要放热水,再滴几滴醋,这样肉比较入味易烂好吃,有的朋喜欢放冷水,但依照多年经验爆炒后的肉或排骨放冷水容易缩掉,不容易烂,不太入味。水开后换小火炖三十分钟以上。
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步骤3/6
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百叶切片打结备用
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步骤4/6
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百叶结下锅炖二十分钟
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步骤5/6
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大蒜切好鱼用,准备出锅啦
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最后一步
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放入大蒜出翻炒出锅了,香!
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发布于 2016-12-06
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