早餐-鸡肉卷
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
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步骤1/6
将小米淘洗干净,砂锅加入足量的水,滴入几滴油,大火烧开,小火慢熬15分钟即可
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步骤2/6
鸡胸肉切小丁,加盐,料酒,玉米淀粉抓匀腌制。最好是腌制30分钟以上,我一般都是晚上腌制,第二天早晨做。黄瓜洗净,切成条备用
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步骤3/6
面粉加水加鸡蛋搅拌成面糊待用,将腌制好的鸡肉加适量面粉,少许泡打粉待用
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步骤4/6
炒锅加热,倒入足够多的食用油,将鸡肉挂浆炸好,用厨房用纸吸去多余的油脂待用
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步骤5/6
电饼铛加热,涂抹少许食用油,倒入面糊,摊成圆饼。
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最后一步
将做好的圆饼铺平,加入切好的黄瓜条,炸好的鸡肉块,刷上甜面酱,好吃香喷喷的鸡肉卷就出笼了。配上小米粥,再吃几颗草莓,美味的早餐开始惬意的一天
写下这道菜的小贴士或者小技巧吧(选填)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-19
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