番茄洋葱凤爪汤
洋葱一般有两种颜色，一个是白色，另一个是紫色。白洋葱适合生吃，因含有维生素C和胡萝卜素特别多，吃起来感觉有一点甜，很适合跟其它蔬菜一起做凉拌沙拉。紫洋葱稍微有点辣适合炒着吃，再说蛋白质和矿物质含量比较高，而且紫洋葱也不怕高温，用来煮汤也蛮合适的。 无论什么感冒，洋葱都有一定的防治效果，可以提高我们的免疫力，所以冬季用它来预防治疗感冒非常好的。
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食材：鸡脚、洋葱和番茄。
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将择洗干净的鸡脚焯烫一遍，再次洗净。
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将洋葱去衣，洗净，切片。
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将洋葱和鸡脚放入煮锅中。
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步骤5/15
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盖锅盖，大火煮滚。
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步骤6/15
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揭盖，关火。
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步骤7/15
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整锅倒入电炖锅中。
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步骤8/15
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盖锅盖，通电，大火。
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步骤9/15
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炖1.5小时，断电，揭盖。
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步骤10/15
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整锅倒入煮锅中。
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步骤11/15
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放入择洗干净切块的番茄。
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步骤12/15
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盖锅盖，大火煮5分钟。
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步骤13/15
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揭盖，放入适量的鸡粉。
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步骤14/15
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放入适量的食盐调味。
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最后一步
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即可关火。
由于洋葱的含糖量相对多一点，所以糖尿病患者不要单独去吃洋葱，可以把它和别的菜配在一起去用，对糖尿病病人非常有好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-18
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