一潮潮州菜教你做香甜可口的反沙芋头的做法 点击查看大图

一潮潮州菜教你做香甜可口的反沙芋头

321260人浏览 · 5522人收藏 · 142人做过
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食

食材清单
烹饪步骤
小贴士

菜色品赏:口感酥糯,粉滑香甜 菜色特点:反沙又名“返沙”,是潮州菜的一种烹调法,是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材,让其冷却凝固,待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。“返沙”芋头,就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成,吃起来粉滑香甜。在潮汕小吃中,“返沙”芋头和番薯常摆放同一盘中,因其金银两色而得“金柱银柱”之美称

4/6

  展开全部6个步骤

发布于 2011-12-02

换一个做法
一潮潮州菜教你做香甜可口的反沙芋头的其他做法
相关分类
相关推荐
回到豆果美食首页