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一潮潮州菜教你做香甜可口的反沙芋头

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819克
44克
364克


1223
千卡

0胆固醇,适合三高人群哦~
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小贴士

菜色品赏:口感酥糯,粉滑香甜 菜色特点:反沙又名“返沙”,是潮州菜的一种烹调法,是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材,让其冷却凝固,待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。“返沙”芋头,就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成,吃起来粉滑香甜。在潮汕小吃中,“返沙”芋头和番薯常摆放同一盘中,因其金银两色而得“金柱银柱”之美称
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发布于 2011-12-02

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