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肉末盘龙茄的做法

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肉末盘龙茄

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紫色茄子

、

瘦肉

、

葱花

、

大蒜

、

姜

、

盐

、

十三香

、

鸡精

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
茄子细干净，切成滚刀状，将瘦肉放在碗中，切适量的葱花，姜，切碎，放入肉中，加入适量精盐，酱油，和十三香，搅拌，肉馅陷入切好的茄子里，锅烧热放入油，要多些，七分热时候，加入茄子，和大蒜，放入少量酱油，茄子两边变软后，加入少量水，中火。等待里边的汤差不多变少了，放些鸡精，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-16

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