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腊鸭焖藕的做法

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腊鸭焖藕

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腊鸭一只

、

藕两节

、

花椒若干

、

葱、姜、蒜、蒜苗若干

烹饪步骤

步骤1/3
腊鸭洗净后稍微焯一下水，去掉表面的浮尘
步骤2/3
重起锅放少许油，煸香花椒和葱姜蒜后加大量水，将焯过水的鸭子放进锅中大火炖煮，水煮开5分钟后转中火焖煮二十分钟。
最后一步
将切成块的藕放进锅中与鸭中火同煮二十分钟后放蒜苗段，转小火焖二十分钟，期间可根据自己口味加盐即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-30

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