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白菜炖豆腐的做法

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白菜炖豆腐

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白菜半颗

、

北豆腐 500g

、

大葱适量

、

食盐适量

、

蒜两瓣

、

鸡精适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
半颗白菜掰开洗净，嫩叶手撕成小块。菜梗切斜刀，分开盛放。
步骤2/3 点击查看大图
锅中倒入少许油后，将切好的葱蒜姜片入锅。超出香味后将切好的白菜梗入锅炒至半熟后，倒1.5L温水，再将切成薄片的豆腐入锅一起炖。
最后一步点击查看大图
2分钟后将手撕的白菜嫩叶部分入锅，再放适量食盐，将嫩叶翻至锅底炖5分钟后，加入适量鸡精出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-07

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