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大白菜炖豆腐

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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
大白菜炖豆腐的用料
大白菜炖豆腐的做法
大白菜炖豆腐的烹饪技巧

1. 我做菜一般都是快熟了或者熟了才放盐,据说这样吃法比较科学,尤其是白菜,先放盐,就不爱炖烂了,要多炖一些时间才会熟。 2. 喜欢吃辣的,吃的时候就加点辣椒油做调料,一般我家冬天都这样吃,或者加点陈醋调味,我老公喜欢这样吃。 3. 用排骨汤、骨头汤或加点五花肉来炖,味道会更好,我这样做清淡爽口,夏日里吃很适合。这道菜我从小吃到大,从没厌烦过。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2012-10-26

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