翻转菠萝布朗尼
有大量改动,这个味道还可以,我不喜欢太甜的,糖的量几乎减少一大半,苦中带甜我很喜欢
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步骤1/5
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软化黄油和红糖,先手动搅拌细腻,取一些放在模具底层,抹平
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步骤2/5
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铺上50g菠萝片,待用
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步骤3/5
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剩下的用电动打蛋器打发细腻,颜色变浅,再分次加入蛋液,每次都搅打均匀,再加入所有过筛后的粉料,适量清水和成面糊
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步骤4/5
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面糊加入60g菠萝丁,搅拌。面糊倒入模具,抹平。烤箱预热160度25分钟,表面膨胀有点硬度即可
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最后一步
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出烤箱冷却15分钟,倒扣。成品。可爱的翻转菠萝布朗尼~有菠萝的地方口感特别细腻,我做了正好4个,喜欢菠萝的可以增加菠萝的量阿~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-06
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