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初战芝心披萨(σ｀д′)σ的做法

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初战芝心披萨(σ｀д′)σ

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新人懒货学生党...能简就简...自己流芝心披萨

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10-30分钟 | 切墩(初级)

家用面粉一碗

、

黄油 10克

、

牛奶适量

、

酵母 1克

、

番茄酱适量

、

马苏里拉芝士 250克

、

培根 100克

、

青椒一个

、

腌制好的新奥尔良鸡排 200克

、

西红柿一个

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
木有高粉和低粉了，用的家里平时做饭用的面粉，加入黄油，用牛奶和面这些都easy。但是发面就愁了，冬天气温这得发多久才能发好啊，于是灵机一动，把面盆架在蒸锅上，水烧开了后关火，一直闷着，大概一个多小时就变成了原来的两倍大。大功告成~
步骤2/7 点击查看大图
把面擀圆，边上一圈卷上马苏里拉芝士窝好，中间面身用牙签扎好眼儿，抹上番茄酱（手活儿不精求见谅...╰╮(￣▽￣///)
步骤3/7 点击查看大图
把青椒培根鸡排肉等切好，下锅翻炒几下即可。把面身上撒一层马苏里拉芝士，把炒好的馅料铺匀。吸取第一次做披萨糊边的教训，饼边上刷了一层鸡蛋液。（把鸡蛋打到碗里搅匀即可）
步骤4/7 点击查看大图
烤箱预热五分后，把撒好馅料的饼放进去200度烤8分钟。
步骤5/7 点击查看大图
拿出，把番茄片放上，再在表面上铺上一层厚厚的马苏里拉芝士。再放进烤箱200度烤8分左右。
步骤6/7 点击查看大图
锵锵~出锅
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拉丝儿的图没拍到

小贴士

我本人比较喜欢吃比较软的面身，如果喜欢吃脆的话，建议多烤一两分钟，但是要小心芝士糊掉变黑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-06

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