超爱De芝心披萨๑

Name: 超爱De芝心披萨๑
Ingredients: 饼底食材：高筋面粉 110g

浏览 61595 · 收藏 591

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一个披萨是否好吃，完全取决于饼底。许多人为了方便买冷冻的饼底，我觉得那只会糟蹋了披萨的食材。自己做的饼底有面包的香味，软硬适中，不会像冷冻饼底那样硬邦邦的。每次自己做披萨，都喜欢加入足足的芝士，这样吃起来才过瘾。许多人觉得炒披萨酱麻烦，我这次用了意粉酱来代替，这就比较简单了，而披萨上面的主料可以随自己喜欢的口味随意配搭添加。

营养分析查看详情

39克
34克
95克

853
千卡

这道菜富含维生素C,可以促进钙、铁的吸收～

食材清单加入采购清单

饼底食材：高筋面粉 110g

、

盐 1.5g

、

糖 2.5g

、

酵母 2.5g

、

黄油 20g

、

温水 70g

、

馅料食材：马苏里拉芝士

、

洋葱

、

甜椒

、

墨鱼

、

热狗肠

、

意粉酱

、

披萨草

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把饼底食材放入面包机，启动披萨面团程序。
步骤2/11 点击查看大图
揉好的面团留在面包机里发酵。
步骤3/11 点击查看大图
把块状芝士切出几条条状的芝士，剩下的用奶酪刨刨成芝士碎备用。顺便把墨鱼、洋葱、甜椒切丝、热狗切片备用
步骤4/11 点击查看大图
面团发酵成两倍大。把面团排气醒发15分钟后擀成约9寸大的饼皮。
步骤5/11 点击查看大图
把饼皮放入8寸披萨盘。（因为做芝心需要饼皮比披萨盘大一点）
步骤6/11 点击查看大图
把条状芝士围在盘边。把大出来的饼皮向里折入压紧，包住芝士条。
步骤7/11 点击查看大图
用叉子在饼底刺孔。（个人最喜欢这个环节，超解压≧∇≦）
步骤8/11 点击查看大图
把意粉酱涂满整个饼底，撒上少许披萨草。
步骤9/11 点击查看大图
先撒一层芝士，再放入所有馅料食材，再铺上一层芝士。
步骤10/11 点击查看大图
放入烤箱160度烤20分钟即可。（不同烤箱是具体情况而定）
最后一步点击查看大图
拉丝Show time

小贴士

最近真的超开心≧∇≦ 最近有一个梗，表哥（不是我的亲表哥，一个朋友，就是习惯性叫他表哥而已，其实叫Shoko）最先发出来的，枣（就是那种绿色的脆枣）和香蕉一起吃，然后麓七，白希逐一尝试。我问了表哥，他说分开吃一点问题都没有，混在一起，他也尝了一小口，感觉味蕾在爆炸......

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-06

换个做法