苦瓜酿
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因为有点热气了,没什么胃口!!换个方式吃,不错呦!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先把苦瓜切小段,然后放两大勺盐腌制一会,先忙其它的!
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步骤2/3
把白菜切小,香菇剁碎,瘦肉剁肉末剁的时候加点酱油加点生粉加点盐剁,这样肉好吃点,虾皮洗干净,把料倒在一起搅拌,加点油加点盐,不要加太多盐,别等下太咸了
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最后一步
搅拌好都会有水的,捏掉一点水,苦瓜腌制好了,用清水冲一下,把调好的料塞到苦瓜里就行了,上锅蒸到苦瓜变色就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-29
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