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炸丸子

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虽说天南地北年俗各异,但是炸丸子这事儿跟年连着的确是很多地方都有。啥肉丸子红薯丸子藕丸子萝卜丸子还有糯米丸子等等的,甭管哪一种属于你,它都能真真切切地承载着过年的味道气息。越是到这个时候对丸子的念想也就越深,好像平时吃的丸子都不叫丸子,只有年的丸子里面才揉进了团满了无限的好香好想。
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7克
29克
146克


766
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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烹饪步骤
步骤4/11

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小贴士

1.萝卜要稍稍腌制一下并挤干水份,这样丸子好成型,炸好后内部也干爽醇香。 2.面粉的量可以试着加,拌匀能在虎口处挤成团即可,若放太多丸子就成面疙瘩了也不好吃。 3.一定要小火炸,若火大了外面炸焦里面会不熟的。 4.想要丸子更脆就再复炸一遍。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-02-16

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