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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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猪里脊

、

黑木耳

、

胡萝卜

、

莴笋

、

葱姜蒜

、

糖

、

醋

、

盐

、

鸡精

、

料酒

、

酱油

、

淀粉

、

剁椒

、

香油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉顺势切成细丝，放一勺盐抓匀，在放一勺油，最后抓上少许水淀粉拌匀
步骤2/5 点击查看大图
葱姜蒜切沫
步骤3/5 点击查看大图
泡发好的黑木耳切丝，胡萝卜切丝，莴笋去皮切丝
步骤4/5 点击查看大图
热锅放油烧热，放入肉丝炒熟盛出，用剩下的油爆香葱姜蒜，出香味后加入剁椒，然后依次加入三丝炒熟，最后加入炒好的
最后一步
用所有配料调成的汁浇入菜里继续炒，然后加入水淀粉勾芡即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-11

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