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茄汁鸡丝炒意粉的做法

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茄汁鸡丝炒意粉

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本人非专业厨师，做菜的目的是经验和乐趣。这道菜应该算懒人菜了，做法简单，味道也很好。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

意大利面适量

、

鸡肉适量

、

盐适量

、

油适量

、

洋葱适量

、

番茄酱（本人用的是亨氏的）适量

、

生抽（可用可不用）少许

烹饪步骤

步骤1/3
在锅里煮开水，放适量盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状。待面熟后把面捞起，过一遍冷水，放一边备用。
步骤2/3
在锅里放油热至七成左右，放进切好的洋葱，爆一下，接着倒进切小的鸡肉炒至熟，加入少许生抽（本人怕鸡肉没味，所以才放，但似乎不放也行）。
最后一步
去掉锅里的生抽汁，往锅里加入适量油，放进意大利面一起炒，待到差不多时，倒上番茄汁，炒均匀后就可以上碟了。

小贴士

注意：以上主料和辅料，看人数和面量而适当添加（本人做菜靠感觉）。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-05

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