抹茶拿铁「微波版」
只是喜欢抹茶那种没有任何添加物纯纯的味道'甚至不加任何甜味,也不是为了拍照用奶泡拉出漂亮的拉花,最真实的。。。
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步骤1/10
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旧的抹茶专用碗碎了一地,新的暂时还没看得上眼的,用大咖啡杯代替。
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步骤2/10
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取抹茶粉1茶匙。(按口味适量增减)
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步骤3/10
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大致像"之"字型轻刷至无结团的颗粒。
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步骤4/10
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看上去有些像棉絮。
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步骤5/10
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另取广口碗(为了牛奶沸腾后不容易溢出)一只,倒入大概2汤匙牛奶的量微波炉加热1分钟。也可以用2汤匙80度热水代替。
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步骤6/10
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取出立刻倒入抹茶粉。
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步骤7/10
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打圈圈完全调均匀。(杯壁上的别忘记刷)
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步骤8/10
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加入少量牛奶搅拌。(把刷子上的抹茶洗干净。倒太多刷子就被淹没了..)
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步骤9/10
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倒入剩下的牛奶,装满一杯微波炉加热2分钟。
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最后一步
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取出后用勺子再搅拌一下就可以享用啦!(乘加热的功夫立刻用清水把刷子冲洗干净,甩干,放置于专门的地方阴干。)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-05
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