蟹糊汤
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又是一年秋风起，又有螃蟹吃，妹妹不会吃螃蟹，一吃就各种浪费，于是就把螃蟹肉都拆出来，做了蟹糊汤~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
先把螃蟹蒸熟，然后把蟹肉和蟹黄剔出来~~这是一项巨大的工程啊~~
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步骤2/4
蟹肉全部剔出来之后放在一边，备用。锅中放水，烧开，将内酯豆腐切成小块，放入锅中
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步骤3/4
水滚之后，加入剔好的蟹肉，加少许盐提味，加入水淀粉勾芡
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最后一步
起锅前，加入打散的蛋青和切好的香菜~
小贴士
水淀粉的量如果一次掌握不好，可以每次少放一点，多放几次，到成糊状就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-16
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