DIY冰皮月饼
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步骤1/6
用一个扁平可以上蒸锅的容器或盘子将粉类和糖混合，色拉油倒入椰汁中混合均匀
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步骤2/6
上锅蒸15分钟，蒸的过程中要不停搅拌，小心不要被烫伤（用超长筷子比较方便）
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步骤3/6
面糊会一点一点变黏稠并慢慢凝固，等水分收干即可离火
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步骤4/6
稍晾凉后，揉成面团，分割成小份，压成小饼状
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步骤5/6
包入馅料，在模具内撒少许糕粉，即可入模压花
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最后一步
操作过程中饼皮要盖上保鲜膜或放入容器中，以防表皮风干
没有烤箱做传统月饼的话，可以试试这个,清香软糯哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-27
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