东北炖豆角
开车经过菜市场，不小心车轮压到路边地摊上的豆角，只好买回，按照东北的家常做法做熟，味道相当好。
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步骤1/5
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五花肉切成薄片，葱段切成葱花。
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步骤2/5
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豆角洗净待用。
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步骤3/5
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锅烧热，放豆油，豆油刚冒烟时放入五花肉翻炒，看到瘦肉变成白色后放酱油，姜粉，葱花，翻铲1分钟后把洗净的豆角放入锅里，加盐2勺。之后就是炒呀炒呀炒，直铲到豆角软软的。如果感到有点要糊锅时，就用火力来掌握。
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步骤4/5
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豆角炒软后，加水，大概就是有没过那么多。之后大火炖。
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最后一步
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待听到滋滋的声音，就好了，这时锅里会还留一点汤，放点鸡粉就好了。你回看到粉色的豆角做熟后也会变成绿色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-20
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