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皮蛋蔬菜粥的做法

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皮蛋蔬菜粥

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灵感源自皮蛋瘦肉粥，但不喜欢吃肉，所以想起了这个，芹菜和胡萝卜含有丰富的维生素及蛋白质，这样的汤好喝又营养，特别是芹菜叶的绿和清香，沁人心脾

食材清单加入采购清单

大米适量

、

皮蛋 1个

、

芹菜适量

、

香菇 2朵

、

胡萝卜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
大米入锅，比平常烧米汤多一点大米，皮蛋切丁放入
步骤2/3 点击查看大图
熬至水开，放胡萝卜丝及芹菜梗（芹菜梗切豆粒大小丁），加入盐和适量鸡精等调料
最后一步点击查看大图
待粥熬好关火，把剁碎的芹菜叶放入，商量香油，盖盖闷一会，大功告成，美味的汤出来了

小贴士

芹菜梗不要放太多，芹菜叶可以根据自己喜好适量多放少放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-04

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