剁椒粉丝开屏鱼的做法 点击查看大图

剁椒粉丝开屏鱼

浏览 342591 · 收藏 7659 · 学做 55
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



今天上一道节目里刚刚教过的,可以做年菜,简单又美味的剁椒粉丝开屏鱼。 平常做鱼,好像多数都会习惯整条烹制,简单方便也好吃。但是做为年菜或者宴客菜就不一样了,如果能花点小心思去换种方法做,可以让整道菜都喜庆惊艳点。 剁椒粉丝开屏鱼,粉丝铺在盘底,可以吸收鱼的鲜美和汁露,铺上切好的开屏鱼,再撒上炒香过的剁椒上锅蒸,熟后淋点豉油及葱花,香味四溢,造型精彩,做为新春佳节里的一道宴客菜,值得推荐。
营养分析 查看详情

14克
76克
4克


442
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

1,切鲈鱼的时候先用刀大致将鱼头切段,然后借助剪刀将鱼剪到合适的长度,以保持鱼肚不会被切破; 2,剁椒加蒜末炒过会更后,铺在鱼身上后,还要倒入小半碗水是因为粉丝很吸水,如果水份过少,蒸出来的粉丝会很干且没有水份。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-01-28

 收藏
 其他做法

剁椒粉丝开屏鱼的其他做法

剁椒粉丝开屏鱼的相关分类

剁椒粉丝开屏鱼的相关推荐

回到豆果美食首页