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简易豆腐的做法

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简易豆腐

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豆腐

、

青椒

、

蒜瓣

、

大葱

、

盐

、

十三香

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/4
豆腐切片（不要太薄），葱花斜切厚片，蒜瓣拍扁。青椒切片。
步骤2/4
锅中倒油，要多一点，因为煎豆腐很吃油。
步骤3/4
油热后下豆腐煎至两面金黄盛出。火候的大小视具体情况不断调整。
最后一步
锅中底油烧热倒入蒜瓣葱片和青椒，炒香加盐十三香翻炒均匀倒入豆腐翻炒均匀，沿锅边倒入小半碗清水，倒入生抽，翻炒均匀后让豆腐炖一下入味。注意不要糊锅要时不时翻炒一下。待汤汁即将收干时关火盛出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-06

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