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芝麻糊

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小贴士

1.芝麻粉与山药粉比例是5:3,一个人的分量大概是奶粉勺2勺:1.2勺。糖量水量根据个人而定。牛奶可加可不加,加入后会更棉滑香醇并中和部分黑芝麻本身的略苦涩味道,口感更好。2.一般芝麻糊用糯米粉为粘合,这里用的山药粉是取其性中对脾胃好的效果。3.芝麻可以现买后炒熟搅拌机打粉,我是去干货铺买了直接让店主帮打粉,食用起来更方便。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-04-25

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