卤味鸭翅
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把鸭翅拿热水焯一下,换水
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步骤2/3
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放油,烧热。葱姜末放入,花椒大料香叶都放入。放入约半锅水,放入鸭翅。放入料酒,糖,辣椒,老抽。
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最后一步
用小火炖,把水靠干。大约半个小时后,出锅。
小贴士
鸭翅属凉性食品,因此,在菜中要放入姜末
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-11
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