是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

流光溢彩的韩国七色汤圆的做法

点击查看大图

流光溢彩的韩国七色汤圆

浏览 1.5万 · 收藏 39

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

南方过年必吃汤圆，比如说扬州人在大年三十那天，早晚都吃汤圆，上车前下车后的第一餐，家人也会预备汤圆，叮嘱亲人吃下去，喻义团团圆圆，和和美美，圆圆满满。我们的汤圆表面大都白白胖胖的，里面的馅料却是异常丰富，甜咸鲜香，正如我们传统讲究的是注重内涵，无论是言行举止的笑不露齿，还是衣食中的包子有馅不在褶上，中华民族强调内在美。韩国也讲究节日吃汤圆，简单的汤圆在韩国被浓墨重彩地料理，可以看出这个国度很注重外在形象，七色汤圆将节日装扮得流光溢彩。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

糯米 500克

、

红豆馅 300克

、

大枣 60克

、

黄豆 80克

、

绿豆 60克

、

肉桂粉 3汤匙

、

黑芝麻 60克

、

白芝麻 60克

、

抹茶粉 3汤匙

、

热开水适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、糯米浸泡4小时以上；2、将黄豆、绿豆、白芝麻、黑芝麻分别在锅中焙熟；3、将糯米、黄豆、绿豆、白芝麻、黑芝麻用料理机磨成粉；
步骤2/3 点击查看大图
4、将糯米粉用热开水烫成面团；5、分成均等的剂子；6、将每个剂子包上红豆馅；7、团成汤圆，锅中烧水；
最后一步点击查看大图
8、将大枣洗净，去核，切成丝；9、将汤圆放入开水锅中煮熟。10、捞出后放入凉水中过一下。11、将汤圆放入豆粉中、芝麻粉、大枣丝等滚一下。

小贴士

贴士：搅拌机打磨干粉每隔30秒停顿一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-21

换个做法

七色汤圆的其他做法

七色汤圆的相关分类

热菜儿菜西蓝花炖菜东北菜大白菜更多

七色汤圆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许