土豆茄子宽粉
因为家里原材料只有土豆茄子，炖完之后烂烂的，摆盘不好看，不过味道很好吃，如果在意外观的，把茄子换成豆角也很好吃，或者晚放茄子，不过我喜欢吃烂烂的。
1克
7克
37克
175
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/6
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宽粉提前泡软，因为时间不够，我直接煮的
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步骤2/6
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准备原材料，土豆，茄子，青椒切块，葱花，蒜瓣切片
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步骤3/6
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国内倒油，油热后倒入葱花，干辣椒，花椒（家里材料不够，有的加上最好），煸出香味，倒入土豆翻炒
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步骤4/6
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味达美，料酒，豆瓣酱倒入翻炒上色，加入茄子，加水没过原材料（如果想带汤汁可以再多加点）
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步骤5/6
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水烧开后，放入宽粉，青椒，盐，焖（喜欢吃辣的可以加点万能火锅底料，我加了，好吃）
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最后一步
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熟了就行，出锅撒点鸡精（不喜欢的可以不加）
总结一下我做的几点
1.茄子和豆角做出来都可以，我喜欢茄子糯糯的口感
2.水要没过材料，比我倒的多，带汤汁好
3.喜欢吃辣的加点火锅底料很美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-01
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